Découverte de métier

J’accompagne les touristes et je les fais découvrir une ville ou une région à travers une visite guidée et commentée.

J’assure le service en faisant la navette de la salle à la cuisine, dresse le couvert, puis installe les clients, prend la commande et une fois le repas terminé, j’apporte la note, encaisse la facture, puis dessert la table et la prépare pour une nouvelle arrivée.

Je travaille derrière un comptoir situé le plus souvent dans le hall d'entrée dans un hôtel de grand standing (palaces, hôtels 4 ou 5 étoiles). J’ai la responsabilité d’accueillir, de renseigner et de conseiller les clients (touristes, hommes d’affaires…)

Je me retrouve dans le hall des grands hôtels, je gare les voitures des clients les plus prestigieux à leur emplacement défini. J’appelle les compagnies de taxi afin d'accompagner les clients de l'hôtel à l'aéroport.

Je suis le responsable dans la cuisine, je décide des aliments à acheter, des menus à préparer et je choisis mon équipe dans la cuisine.